BIZCOCHO DE MANZANA CON CANELA

Esta receta de bizcocho de Manzana con canela es una opción muy fácil de preparar y que cumple con los requisitos nutricionales que necesitas para el día a día.

BIZCOCHO DE MANZANA CON CANELA

INGREDIENTES:

• 2 manzanas, preferiblemente verdes
• 3 tazas de harina
• ½ taza de azúcar morena
• 3 huevos
• Polvo para hornear
• ½ taza de aceite de maíz
• Miel
• Canela en polvo.
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Precaliente el horno a 180°C y engrasa el molde que vas a usar para hornear el pan.
2. En la licuadora agrega las manzanas peladas, cortadas en cubos y sin semillas, agrega los huevos, el aceite, el azúcar morena y 3 cucharadas de miel. Licua y pasa la mezcla a un bowl.
3. A esta mezcla agrega de a poco la harina, una cucharadita de polvo para hornear y 3 cucharadas de canela en polvo, mezcla bien hasta que no queden grumos, si puedes usar la batidora mejor pero no es necesario.
4. Cuando esté lista la masa, incorpórala en el molde y hornea por 30 minutos o hasta que dore la corteza, con un palillo o palito de pincho comprueba que el interior esté completamente cocinado. Deja enfriar, desmolda y sirve.