Barras de granola con banana y miel!!!!
Estas barras de granola son una opción saludable y nutritiva para esos “snacks” o refrigerios para llevar fuera de casa.
Esta receta fácil da como resultado una barrita con un crocante delicioso y el perfecto sabor a miel. Hacer barras de granola había estado en mi lista de espera desde hace mucho tiempo
Es ideal para llevar en la cartera como snack snack cuando andamos fuera de casa, sobre todo cuando vamos de compras .
Barras de granola con banana y miel
Ingredientes:
- 1/2 taza de nueces picadas (almendras o avellanas)
- 1/4 taza de coco desecado
- 3 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1/2 taza puré de plátano maduro (2 plátanos medianos)
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de coco (aceite de oliva como alternativa)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de arándanos
- 1 taza de avena
Procedimiento:
Precaliente el horno a 160C/325F. Prepara una bandeja con papel engrasado.
En un tazón grande, mezcla la avena, nueces, coco y semillas de sésamo. Reserva.
En un tazón pequeño, mezcla el puré de plátano, miel, aceite y vainilla. Añadir los ingredientes húmedos a los secos y revuelve hasta que estén bien mezclados. Agregue los arándanos.
Transfiere la masa a la bandeja previamente preparada. Hornear durante unos 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Deja enfriar completamente. Cortar en barras. Mantener refrigerado o congelado hasta por un mes.
Fuente: anjasfood4thought.com